【导言】考试宝典发布"以工业级乙醇兑制而造成甲醇中毒事件，追究其行政法律责任应由"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]以工业级乙醇兑制而造成甲醇中毒事件，追究其行政法律责任应由
A. 工商行政管理部门负责
B. 技术监督部门负责
C. 卫生行政部门负责
D. 公安部门负责
E. 检察部门负责
[单选题]下列哪项不是促使生物-心理-社会医学模式产生的动因
A. 疾病谱和死因谱的转变
B. 人民健康需求的增加
C. 医学科学与相关学科的发展与相互渗透
D. 健康影响因素的多元化
E. 现代医疗技术的发展
正确答案 ：E
解析：促使现代医学模式产生的原因有四大背景：一是医学发展的社会化趋势；二是疾病谱和死因谱的转变；三是健康需求的普遍提高；四是医学科学与相关学科的发展与相互渗透。
[单选题]皮褶测量常取的部位为
A. 三头肌下端
B. 腹直肌上端
C. 髂嵴下端
D. 肩胛骨上端
E. 锁骨下端
正确答案 ：A
解析：皮褶测量常取的部位为三头肌下端、肩胛骨 下端、髂嵴与腋中线交叉处。
[单选题]在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 蔗糖
D. 菊糖
E. 乳糖
正确答案 ：E
[单选题]足厥阴肝经起于（ ）
A. 大敦穴
B. 隐白穴
C. 至阴穴
D. 期门穴
E. 少商穴
正确答案 ：A
[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。
A. 水解酱油
B. 风味酱油
C. 固体酱油
D. 发酵酱油
E. 氨基酸态酱油
正确答案 ：AD
[单选题]古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（ ）
A. 唾
B. 涎
C. 涕
D. 泪
E. 痰
正确答案 ：A
