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[单选题]食物中毒患者的诊断应该由
A. 临床主治医师确定
B. 临床医师确定
C. 从事食品卫生的公共卫生医师确定
D. 职业病医师确定
E. 司法人员确定
[单选题]计算某年某地平均每千人口中的活产数的指标是
A. 粗出生率
B. 总生育率
C. 年龄别生育率
D. 总和生育率
E. 自然增长率
正确答案 ：A
[单选题]单向有序资料比较宜用
A. t检验
B. μ检验
C. 方差分析
D. 秩和检验
E. t＇检验
正确答案 ：D
[单选题]患者男，患慢性肾炎4年，现实验室检查肾小球滤过率GFR40ml／min，血清肌酐SCr：190μmol／L，其肾功能为( )。
A. 肾功能不全代偿期
B. 肾功能不全失代偿期
C. 肾功能衰竭期
D. 肾功能衰竭终末期
正确答案 ：B
[单选题]在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的
A. 水
B. 碳水化合物
C. 胡萝卜素
D. 蛋白质
E. 脂肪
正确答案 ：C
解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。
[单选题]下列对食品添加剂叙述不正确的是（ ）
A. 丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
B. L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂
C. 没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D. 天然色素着色力强、成本低廉、使用方便
E. 亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品
正确答案 ：D
解析：综合考核几种食品添加剂的常见种类和使用范围。
