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[单选题]对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为
A. 每日减肥0.5~1.0kg
B. 每周减肥0.5~1.0kg
C. 每月减肥0.5~1.0kg
D. 每季度减肥0.5~1.0kg
E. 每年减肥0.5~1.0kg
[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。
A. 防止被细菌污染
B. 防止营养素损失
C. 防止氧化变色
D. 其他
正确答案 :C
[单选题]肥胖者合理的膳食能量供给为
A. 等于正常成人推荐摄入量
B. 大于正常成人推荐摄入量
C. 小于机体实际耗能量
D. 等于机体实际耗能量
E. 大于机体实际耗能量
正确答案 :C
[单选题]医师进行实验性临床医疗,应当( )
A. 征得本人同意
B. 经医院批准
C. 征得患者本人或者其家属同意
D. 经医院批准并征得患者本人或者其家属同意
E. 经医院批准或者征得患者本人及家属同意
正确答案 :D
[单选题]化学物质本身无毒或毒性较低,但在体内经过生物转化后,形成的代谢产物毒性比母体物质增大,称为
A. 氧化反应
B. 生物转化
C. 生物代谢
D. 代谢活化
E. 结合反应
正确答案 :D
[单选题]对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为
A. 血清铁蛋白
B. 血清铁
C. 贮存铁
D. 总铁结合力
E. 血红蛋白
正确答案 :A
[单选题]毒物排出的途径,通常不包括
A. 皮肤
B. 黏膜
C. 泌尿道
D. 消化道
E. 呼吸道
正确答案 :B
[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为
A. 减少能量的摄入
B. 蛋白质供能比例为10%
C. 脂肪供能比例为30%
D. 碳水化合物供能比例为60%
E. 每天只给予3次正餐
正确答案 :C
解析:儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能 量和各种营养素,以维持正常的生长发育,蛋白 质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20%、30% 和50%。除3次正餐外,另加餐2~3次,以防止血 糖过度波动。
[单选题]蔬菜在烹调时损失最多的营养素是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 矿物质
正确答案 :C
解析:考核烹调对蔬菜营养价值的影响。
[单选题]下列关于社区健康教育的描述中,哪项是错误的
A. 健康教育的对象是社区人群
B. 健康教育的目标是促进社区健康
C. 政府的行政措施必须先行
D. 是有组织、有计划、有评价的过程
E. 目的是提高群体的健康水平
正确答案 :C