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[多选题]( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。
A. 眼睛
B. 皮肤
C. 骨骼
D. 生殖系统
E. 口腔
[单选题]不同化学物质的致畸强度的比较一般用
A. 活产幼仔平均畸形出现数
B. 畸形出现率
C. 母体畸胎出现率
D. 致畸指数
E. 母体/发育毒性比值
正确答案 :D
[单选题]PN的中文医学解释为( )。
A. 膳食模式
B. 肠内营养
C. 肠外营养
D. 营养支持
正确答案 :C
[单选题]一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的 时间为
A. 4~6小时
B. 2~3小时
C. 5~8小时
D. 1~2小时
E. 不确定
正确答案 :A
[单选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为
A. 150μg/d
B. 200μg/d
C. 250μg/d
D. 500μg/d
E. 1000μg/d
正确答案 :A
解析:成人碘的推荐摄入量(RNI)为150μg/d,孕妇和乳母为200μg/d。
[单选题]超高温瞬时灭菌法为
A. 70~100℃持续10~31秒
B. 72~95℃持续10~31秒
C. 110~160℃持续1~3秒
D. 100~120℃持续5~7秒
E. 120~150℃持续1~4秒
正确答案 :E
解析:超高温瞬时灭菌法为120~150℃时间1~3秒。
[单选题]小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程,称为( )
A. 营养素消化
B. 营养素同化
C. 营养素吸收
D. 营养素分解
E. 营养素排泄
正确答案 :C
解析:该题考核营养素代谢的普遍过程。
[多选题]既能平肝阳,又能息肝风的药物是( )
A. 珍珠
B. 钩藤
C. 天麻
D. 全蝎
E. 羚羊角
正确答案 :BCE
[单选题]积滞的病变脏腑主要在( )
A. 胃、小肠
B. 胃、大肠
C. 脾、小肠
D. 脾、大肠
E. 脾、胃
正确答案 :E