下列不属于评价蛋白质质量的指标是

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值

正确答案 ：A

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率（蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等）。

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[单选题]老年男性，进行性黄疸2个月伴中上腹持续性疼痛，夜间平卧时明显，消瘦，查体：慢性消耗性病容，皮肤巩膜黄染，腹平坦。脐上偏右深压痛，Courvoisier征阳性，未及异常包块，该患者诊断首先考虑

A. 慢性胆囊炎
B. 胆道结石
C. 原发性肝癌
D. 胰头癌
E. 胃癌

正确答案 ：D

解析：胰腺癌临床表现为腹痛、体重减轻、黄疸。可触及囊状、无压痛、表面光滑并可推移的胀大胆囊，称Courvoisier征，是诊断胰腺癌的重要体征。

[单选题]关于慢性化脓性上颌窦炎不正确的是

A. 上颌窦穿刺有脓性分泌物
B. 鼻塞
C. 头昏、头痛
D. 视力下降
E. 嗅觉减退或消失

正确答案 ：D

解析：慢性化脓性上颌窦炎的临床表现的全身症状轻重不等，较常表现为精神不振、易倦、头疼头昏、记忆力减退、注意力不集中等。局部症状为上颌窦穿刺由脓性分泌物、鼻塞、嗅觉减退或消失。

[单选题]关于“以家庭为单位的社区卫生服务”的说法是

A. 所有服务在家庭中进行
B. 通过家庭成员的间接服务
C. 通过培训使家庭成员掌握医护技术
D. 充分利用家庭资源的服务
E. 由家庭成员承担护理任务

正确答案 ：D

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