关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是

[单选题]关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是

A. 合成代谢降低，保证胎儿营养需求
B. 为保证胎儿营养需求，分解代谢增强
C. 基础代谢率降低，利于营养物质储存
D. 基础代谢率和分解代谢均增强
E. 合成代谢和基础代谢率均增强

正确答案 ：E

解析：孕妇合成代谢和基础代谢率均增强。

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[单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌

正确答案 ：C

解析：嗜热菌经过高温杀菌后还可能存活，因此是罐头食品变质的主要因素。

[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是

A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌

正确答案 ：A

解析：其他选项均为毒素型中毒。

[单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为

A. 25％～35％
B. 30％～35％
C. 55％左右
D. 12％～14％
E. 40％～50％

正确答案 ：B

解析：耐力项目的运动员，增加适量的脂肪，可缩小食物体积，减轻胃肠负担。

[多选题]人体内维生素A的主要活性形式有

A. 9－顺式视黄醛
B. 9－反式视黄醛
C. 9－顺式视黄酸
D. 11－顺式视黄醛
E. 11－反式视黄醛

正确答案 ：AD

解析：人体内维生素A的主要活性形式有9－顺式视黄醛和11－顺式视黄醛。

[单选题]必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是

A. 亮氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 组氨酸

正确答案 ：B

解析：蛋氨酸对增强人体耐寒能力有较大的影响。

[单选题]一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多

A. 7～8岁
B. 11～12岁
C. 15～16岁
D. 18岁
E. 9～10岁

正确答案 ：B

解析：青少年在11～12岁时人体总钙量增加最多。

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