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营养与食品卫生(副高)2024在线题库冲刺(V2)

来源: 考试宝典    发布:2024-08-09   [手机版]    

营养与食品卫生(副高)2024在线题库冲刺(V2)导言】考试宝典发布营养与食品卫生(副高)2024在线题库冲刺(V2),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

1. [单选题]下列不属于食物中毒特征的是

A. 食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关,凡是未进食这种食品的人一般不发病
B. 发病曲线呈现突然上升又迅速下降,无尾峰
C. 化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
D. 大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E. 食物中毒具有较强的传染性


2. [单选题]动物性食物是人体( )主要来源。

A. 糖类
B. 优质蛋白
C. 膳食纤维
D. 维生素C


3. [单选题]流行病学研究的对象是

A. 有病的人群
B. 健康人群
C. 全人群
D. 疾病
E. 病人个体


4. [单选题]我国成人氟的适宜摄入量(AI)为

A. 0.5mg/d
B. 1.0mg/d
C. 1.5mg/d
D. 2.0mg/d
E. 2.5mg/d


5. [单选题]不属于细菌基本结构的是

A. 细胞质
B. 细胞壁
C. 核质
D. 荚膜
E. 细胞膜


6. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物


7. [单选题]某社区实施一项高血压综合防治项目,在项目“执行计划一年后,项目地区70%高血压患者家庭学会自测血压”,属于健康教育计划的

A. 总体目标
B. 教育目标
C. 健康目标
D. 行为目标
E. 过程目标


8. [单选题]多组资料的秩和检验,哪种情况下H值近似分布

A. 组数≥3,同时例数≥5
B. 组数≥3,同时例数≥6
C. 组数≥5,同时例数≥5
D. 组数≥3,例数无限制
E. 以上均不对


9. [多选题]属于解表剂的是( )

A. 柴葛解肌汤
B. 桂枝汤
C. 麻黄汤
D. 银翘散
E. 白虎汤


10. [单选题]"实"的病机最根本的方面是( )

A. 邪气亢盛
B. 正气旺盛
C. 气血瘀滞
D. 水液蓄积
E. 痰浊壅滞


11. [单选题]脂溶性维生素不包括

A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素E


12. [单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

A. 发病率
B. 罹患率
C. 时点患病率
D. 期间患病率
E. 感染率


13. [单选题]染色体数目异常的表现不包括

A. 单倍体
B. 二倍体
C. 三倍体
D. 四倍体
E. 五倍体


14. [单选题]下列哪种物质可作为体内从头合成IMP和UMP的共同原料( )

A. PRPP
B. 氨基甲酰磷酸
C. 天冬氨酸
D. N5,N10-次甲基四氢叶酸
E. 谷氨酸


15. [单选题]体细胞突变的不良后果中最受重视的是

A. 致癌
B. 致畸
C. 动脉硬化症
D. 衰老
E. 遗传病


16. [单选题]下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是

A. 主要来源于农药及工业三废
B. 毒性强弱与其存在形式有关
C. 毒性强弱与其价态有关
D. 有机砷毒性大于无机砷
E. 急性砷中毒主要是胃肠炎症状


17. [单选题]关于转化作用叙述错误的一项是( )

A. 人为供给外源DNA
B. 可自动获取外源DNA
C. 可获得新的遗传表型
D. 可发生外源DNA的整合
E. 自然界发生的转化效率高


18. [单选题]糖酵解时哪一对代谢物提供磷酸基团使ADP生成ATP( )

A. 3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸
B. 1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C. 6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸
D. 1-磷酸葡萄糖及l,6-二磷酸果糖
E. 3-磷酸甘油醛及1,3-二磷酸甘油酸


19. [多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

A. 饮食
B. 药物
C. 手术
D. 运动
E. 心理和行为


20. [单选题]七情内伤致病多损伤的脏是( )

A. 心、肝、脾
B. 心、肺、脾
C. 心、肝、肾
D. 心、肺、肝
E. 肺、脾、肾


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