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[单选题]我国工业企业噪声卫生标准采用
A. 总声级
B. A声级
C. B声级
D. C声级
E. D声级
[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是
A. 公共经营场所的清洗消毒
B. 食品加工场所空气消毒
C. 食品从业人员手的清洗消毒
D. 餐具的清洗消毒
E. 食品从业人员的健康检查
正确答案 :E
[单选题]将受试对象随机分配到各处理组中的实验设计方案是
A. 配对设计
B. 配伍组设计
C. 完全随机设计
D. 交叉设计
E. 析因设计
正确答案 :C
[单选题]在下列何种条件下,能使过氧化氢杀芽胞作用明显增强
A. pH值增加
B. pH值下降
C. 温度升高
D. 温度下降
E. 有机物存在
正确答案 :C
解析:pH值增加,温度下降和有机物存在会降低过氧化氢的杀菌能力,pH值下降,虽然能使过氧化氢杀菌能力增强,但温度升高最能明显提高过氧化氢杀芽胞能力。
[单选题]维生素A的主要来源是
A. 马铃薯
B. 梨子
C. 大米
D. 动物肝脏
E. 苹果
正确答案 :D
[单选题]产生AF毒素的真菌主要有
A. 寄生曲霉
B. 杂色曲霉
C. 烟曲霉
D. 构巢曲霉
E. 以上都不是
正确答案 :A
[单选题]下列不属于化学性消毒方法的是
A. 含氯化合物消毒
B. 醇类消毒
C. 辐射消毒
D. 过氧化物消毒
E. 酸类消毒
正确答案 :C
解析:辐射消毒属于物理消毒。