测定饮水中挥发酚类和阴离子合成洗涤剂时（《生活饮用水标准检验

[单选题]测定饮水中挥发酚类和阴离子合成洗涤剂时（《生活饮用水标准检验法》），采用下列哪种有机溶剂进行萃取

A. 环己烷
B. 己烷
C. 石油醚
D. 氯仿
E. 四氯化碳

正确答案 ：D

解析：氯仿可萃取阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料生成的蓝色化合物以及酚类化合物与4-氨基安替比林生成的红色安替比林染料。

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[单选题]原子吸收分光光度计是以下列哪种灯作为光源的

A. 钨灯
B. 能斯特灯
C. 空心阴极灯
D. 等离子炬
E. 氘灯

正确答案 ：C

解析：空心阴极灯作为原子吸收分光光度计的光源。

[单选题]采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括

A. 烟酸
B. 叶酸
C. 烟酰胺
D. 吡哆醇
E. 吡哆醛

正确答案 ：A

解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸；烟酰胺，是烟酸的体内代谢物。

[单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是

A. 玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B. 塑料瓶装水样于冰箱内
C. 玻璃瓶包黑纸装水样
D. 塑料瓶包黑纸装水样
E. 棕色玻璃瓶装水样

正确答案 ：A

解析：测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取为最好，以防止玻璃瓶的吸附而造成损失，萃取后的样品应在40天内进行分析；若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。也可用1L或2L玻璃瓶包上黑纸盛装1份水样保存，萃取时可将环己烷直接加入样品瓶，这样玻璃瓶吸附的苯并芘也被提取进入有机相。

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