【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生专业技术资格考试宝典2020临床营养副高医学高级职称在线题库冲刺(C2)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]急性胰腺炎发作期应采用
A. 流质膳食
B. 低胆固醇膳食
C. 低脂膳食
D. 低盐膳食
E. 禁食
2. [单选题]男性，52岁，重度肥胖，血压高，心、肾功能尚好，减体重的速度应控制在（ ）。
A. 每周2～3kg
B. 每月1～3kg
C. 每月1.5～5kg
D. 每周0.5～1kg
E. 每月0.5～1kg
3. [多选题]清法，也叫清热法，主要包括（ ）
A. 清热泻火
B. 清泻脏腑
C. 清热解毒
D. 清心除烦
E. 清营凉血
4. [单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和
A. 弱致病性微生物
B. 间接致病性微生物
C. 相对致病性微生物
D. 微致病性微生物
E. 半致病性微生物
5. [单选题]十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 维生素E
D. 维生素A
E. 维生素C
