用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，使用下列何种检测

[单选题]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，使用下列何种检测器

A. 氮磷检测器
B. 电子捕获检测器
C. 火焰离子检测器
D. 热能检测器
E. 火焰光度检测器

正确答案 ：C

解析：测定氨基甲酸酯农药残留量使用火焰热离子检测器,还可以使用氮磷检测器。国际中使用火焰热离子检测器。

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[单选题]在粒度分布测定中，用于描述颗粒物粒径大小的集中趋势和离散程度的是

A. 平均粒径和极差
B. 质量中值直径和方差
C. 几何平均直径和标准差
D. 质量中值直径和几何标准差
E. 空气动力直径和标准差

正确答案 ：D

解析：质量中值直径和几何标准差是描述颗粒物总体大小和分布的特征。

[多选题]引起相对保留值增加的参数改变是

A. 柱长增加
B. 相比增加
C. 降低柱温
D. 载气流速降低
E. 改变柱长

正确答案 ：ACD

[单选题]水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有

A. 悬浮物的分离
B. 消解
C. 待测组分的浓缩和分离
D. 放置
E. 加热

正确答案 ：C

[单选题]用溶液吸收法采集硫化氢时，采样要在1h内完成，其原因是

A. 方法灵敏度高不需要长时间采样
B. 硫化氢浓度高不需要长时间采样
C. 硫化氢易氧化，采样时间不能长
D. 在同样时间内可以多采几个样
E. 吸收液采样容量小，时间长会漏出

正确答案 ：C

解析：硫化氢在采样过程中不稳定。

[多选题]下列说法正确的是

A. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡液为不含酚和氯的蒸馏水
B. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡条件为水温95℃，60min
C. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡条件为水温95℃，30min
D. 在碱性(pH9～10.5)条件下，酚与4-氨基安替吡啉经铁氰化钾氧化，生成红色的安替吡啉染料，颜色深浅与酚的含量成正比
E. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡液为65%乙醇

正确答案 ：ACD

解析：环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡条件为水温95℃，30min，而且水不得含酚和氯。在碱性(pH9～10.5)条件下，酚与4-氨基安替吡啉经铁氰化钾氧化，生成红色的安替吡啉染料，颜色深浅与酚的含量成正比。

[单选题]干热灭菌法包括

A. 焚烧、烧灼、干烤和热辐射
B. 焚烧、烧灼、热辐射和紫外线
C. 焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波
D. 焚烧、烧灼、干烤和紫外线
E. 焚烧、烧灼、干烤和红外线

正确答案 ：C

解析：干热灭菌法包括：焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波。

[单选题]我国制定了有机磷农药的生物限值，它的生物监测指标是

A. 尿中有机磷农药
B. 血中有机磷农药
C. 血液胆碱酯酶浓度
D. 血液胆碱酯酶活性
E. 血中胆碱酯酶水平

正确答案 ：D

解析：有机磷农药的生物监测指标是血液胆碱酯酶活性。

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