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[单选题]我国出版第一版《食物成分表》的时间为（ ）
A. 1928年
B. 1952年
C. 1963年
D. 1981年
E. 2002年
[单选题]在DNA生物合成中，具有催化RNA指导的DNA聚合反应、RNA水解及DNA指导的DNA聚合反应三种功能的酶是（ ）
A. 拓扑异构酶
B. DNA连接酶
C. 反转录酶
D. 引物酶
E. DNA聚合酶
正确答案 ：C
[单选题]疑胃溃疡患者首选检查方法是
A. X线平片摄影
B. 口服钡剂造影
C. B超
D. CT
E. MRI
正确答案 ：B
解析：典型临床表现结合钡餐检查及内镜检查可明确诊断，CT不用于胃溃疡的诊断，可用于溃疡穿孔后小网膜囊内积气及软组织包绕的判断。
[单选题]不属于弱势(脆弱)人群的是
A. 老年人
B. 职业紧张人群
C. 妇女儿童
D. 残疾人
E. 低收入人群
正确答案 ：B
[单选题]对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为（ ）
A. 鉴别依据生化反应
B. 均为条件致病菌
C. 均为G－杆菌
D. 鉴别依据抗原构造
E. 均含有菌体（O）抗原
正确答案 ：B
[单选题]健康危险因素的个体评价中，如果评价年龄高于实际年龄，说明
A. 被评价者存在的危险因素低于平均水平
B. 被评价者存在的危险因素高于平均水平
C. 被评价者存在的危险因素等于平均水平
D. 被评价者不存在危险因素
E. 以上都不是
正确答案 ：B
[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。
A. 蒸
B. 煮
C. 炖
D. 焯
E. 熏
正确答案 ：ABCD
[单选题]目前认为基因表达调控的主要环节是（ ）
A. 基因活化
B. 转录起始
C. 翻译起始
D. 转录后加工
E. 翻译后加工
正确答案 ：B
[单选题]绿叶蔬菜中富含
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 核黄素
D. 叶酸
E. 维生素K
正确答案 ：E
解析：绿叶蔬菜中维生素K含量很高，且其含量与绿色深浅呈正相关。
[单选题]热入营分证治疗时主要选用（ ）
A. 清营汤
B. 犀角地黄汤
C. 白虎汤
D. 小柴胡汤
E. 五味消毒饮
正确答案 ：A
