下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是

[单选题]下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是

A. 氢氧化铝
B. 油酸钠
C. 蜂蜡
D. 明胶
E. 苄泽

正确答案 ：A

解析：乳化剂包括：①表面活性剂类乳化剂（如油酸钠、苄泽）；②天然乳化剂（明胶）；③固体微粒乳化剂；④辅助乳化剂（蜂蜡）。

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[单选题]关于牛顿流体，下列哪种说法是错误的( )

A. 切变速度与切变应力间呈直线关系
B. 切变应力S与切变速度D成正比
C. 遵循牛顿方程
D. 黏度与切变速度无关

正确答案 ：A

[单选题]下面对司盘类表面活性剂的描述中，错误的是

A. 是一种非离子型表面活性剂
B. 化学结构为脱水山梨醇脂肪酸酯
C. 实际是一种混合物
D. 亲水性强，为水溶性，常用于增溶和乳化
E. 毒性和溶血作用较小

正确答案 ：D

[单选题]下列关于薄层色谱法点样的说法错误的是

A. 样点直径以2~4mm为宜
B. 点间距离为2~3cm
C. 点样基线距离底边2.0cm
D. 点样时切勿损伤薄层板表面
E. 点间距离可视斑点扩散情况以不影响检出为宜

正确答案 ：B

解析：解析：答案为[B]。本题考查薄层色谱法的操作方法。除另有规定外，用点样器点样于薄层板上，一般为圆点，点样基线距底边2.0cm，样点直径为2~4mm，点间距离可视斑点扩散情况以不影响检出为宜，一般为1.0~2.0cm，点样时切勿损伤薄层板表面。建议考生熟悉薄层色谱法的操作方法所包含的内容。

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