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[单选题]婴儿所需要的必需氨基酸有
A. 酪氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 甘氨酸
E. 牛磺酸
[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物
A. 蛋黄
B. 果汁、果胨、米汤等食物
C. 浓鸡汤
D. 浓鱼汤
E. 牛奶
正确答案 :B
解析:急性胰腺炎患者恢复期,蛋白质不宜过多,可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。
[单选题]可较好地反映人体铬的状况的指标是
A. 血铬
B. 尿铬
C. 发铬
D. A+C
E. A+B+C
正确答案 :C
解析:血铬极难检测,并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。
[单选题]我国成人钼的适宜摄入量(AI)为
A. 6μg/d
B. 60μg/d
C. 100μg/d
D. 150μg/d
E. 1000μg/d
正确答案 :B
[单选题]下列有关术前营养支持正确的观点是
A. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待血压控制到正常水平后再进行手术
B. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积极补充血浆和血小板,防止术中出血过多
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食,增加肝糖原的储备
D. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体重
正确答案 :D