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[单选题]用于观察细菌内部结构的最好仪器是
A. 相差显微镜
B. 荧光显微镜
C. 暗视野显微镜
D. 电子显微镜
E. 光学显微镜
[单选题]保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 细胞浆
E. 包膜
正确答案 :A
[单选题]食品大肠菌群数的表示单位是
A. CFU/100g(ml)
B. 个/100g(ml)
C. MPN/100g(ml)
D. 个/g(ml)
E. CFU/g(ml)
正确答案 :C
解析:食品中大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。
[多选题]在大肠埃希菌0157:H7/NM生化反应特征中,下述哪些生化反应是正确的
A. 硫化氢阴性
B. 靛基质阳性
C. 氧化酶阴性
D. 棉子糖发酵阴性
E. 纤维二糖发酵阴性
正确答案 :ABCE
解析:棉籽糖发酵应是阳性。
[单选题]补体存在于人和动物血清中,实验室一般的CFT反应所用的补体来源于
A. 人
B. 绵羊
C. 马
D. 兔
E. 豚鼠
正确答案 :E
[单选题]同病率是指( )
A. 因为同卵双生子由同一个受精卵分裂而来,因此,其所患疾病或性状也相同
B. 同卵双生子共同罹患某种疾病的对子数
C. 异卵双生子共同罹患某种疾病的对子数
D. 双生子中某种疾病的一致性
E. 以上都不对
正确答案 :D
[单选题]粪大肠菌群检测复发酵试验的培养温度是
A. (28±1)℃
B. (36±1)℃
C. (37±1)℃
D. (40±1)℃
E. (44.5±0.2)℃
正确答案 :E