大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是

[单选题]大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是

A. 视黄醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

正确答案 ：D

解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

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[单选题]少寐多梦，梦则遗精，伴心烦，头目眩晕，心悸健忘，口干，小便短赤，舌红，脉细数。应诊为（ ）

A. 肝肾阴虚型眩晕
B. 阴虚火旺型心悸
C. 君相火旺型失眠
D. 阴虚火旺型遗精
E. 肝肾阴虚型健忘

正确答案 ：D

[单选题]消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏

A. 维生素
B. 矿物质
C. 微量元素
D. 脂类
E. 蛋白质和能量

正确答案 ：E

[单选题]伤寒患者典型的临床症状为

A. 脉搏加快
B. 玫瑰疹
C. 低热
D. 白细胞升高
E. 肺炎

正确答案 ：B

解析：伤寒患者典型的临床症状为持续高热、相对缓脉、玫瑰疹、肝脾肿大与白细胞减少。

[单选题]具有轻扬向上特性的邪气是（ ）

A. 湿邪
B. 寒邪
C. 风邪
D. 燥邪
E. 火邪

正确答案 ：C

[单选题]为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择

A. 蛋白质生物价低的食物
B. 蛋白质生物价高的食物
C. 谷物蛋白质
D. 蛋白质含量高的食物
E. 氨基酸评分低的食物

正确答案 ：B

[单选题]下列选项中，不属于不寐具体治疗方法的是（ ）

A. 补益心脾
B. 滋阴降火
C. 益气镇惊
D. 清肝泻火
E. 活血化瘀

正确答案 ：E

[单选题]中医学和西医学相比，最重视（ ）

A. 已病防病
B. 辨证论治
C. 异病同治
D. 扶正祛邪
E. 辨病论治

正确答案 ：B

[单选题]属于膳食纤维的是

A. 蔗糖
B. 糖原
C. 果胶
D. 果糖
E. 淀粉

正确答案 ：C

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。

A. 给予流质饮食
B. 给予要素膳
C. 给予低脂肪半流质软食
D. 术后24h完全禁食
E. 管饲饮食

正确答案 ：D

解析：胆囊手术后24h内应完全禁食以免引起胆汁的分泌，不利于愈合。

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