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1. [单选题]导致口腔黏膜溃疡、地图舌,丘疹或湿疹性阴囊炎(女性阴唇炎)等症状的原因主要是缺乏
A. 烟酸
B. 硫胺素
C. 泛酸
D. 叶酸
E. 核黄素
2. [单选题]某事件发生的概率是P=0.05,这一事件是( )
A. 随机事件
B. 必然事件
C. 不可能事件
D. 偶然时间
E. 以上选项都不正确
3. [单选题]下列系统中,在青春期开始后才迅速发育的是( )
A. 骨骼系统
B. 淋巴系统
C. 肌肉系统
D. 生殖系统
E. 神经系统
4. [单选题]医患关系遵循的最重要的道德原则是( )
A. 医患平等关系
B. 医患团结关系
C. 医患互助关系
D. 医患友爱关系
E. 医患监督关系
5. [单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )
A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.15
6. [单选题]资料收集的质量控制不包括
A. 划分接触和健康效应指标明确
B. 选择代表性的调查对象
C. 消除各组实验外其他因素
D. 尽量取得定量资料
E. 重视资料复核
7. [单选题]土壤中含氮化合物在氨化微生物的作用下,分解成氨和胺盐,这种现象是因为
A. 环境的富集作用
B. 环境的迁移作用
C. 环境的自净作用
D. 植物的光合作用
E. 污染物的不稳定作用
8. [单选题]脂类包括
A. 中性脂肪和类脂两类
B. 三酰甘油和磷脂两类
C. 三酰甘油和胆固醇类
D. 三酰甘油和脂蛋白类
E. 中性脂肪和胆固醇类
9. [单选题]与生物地球化学性疾病的发生无关的是
A. P
B. I
C. Se
D. As
E. F
10. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测