【导言】考试宝典发布2023卫生副高考试宝典营养与食品卫生副高真题试卷(Q1)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]某省医学院的刘教授计划与附属医院的张医师共同对一种治疗肝癌新药的疗效进行研究。初步观察显示：新药与传统抗肝癌药在延长肝癌患者生存时间方面无明显差别，但在改善临床症状方面效果要优于传统抗肝癌药，若要更全面地比较此抗肝癌新药和传统常规抗肝癌药的疗效，应选择的研究指标是
A. 比较新药组和常规药组的治愈率
B. 比较新药组和常规药组的死亡率
C. 比较新药组和常规药组的并发症发生率
D. 比较新药组和常规药组的SF-36量表分数
E. 比较新药组和常规药组的生存率
2. [单选题]下列化学物质毒性大小比较正确的顺序是
A. 戊烷＞乙烷＞庚烷
B. CH4＞CHCl＞CHCl＞CHCl＞CCl
C. 苯酚＜苯
D. 伯胺＜仲胺＜叔胺
E. 乙炔＞乙烯＞乙烷
3. [多选题]属于清热剂的是（ ）
A. 白虎汤
B. 清营汤
C. 清热地黄汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 五味消毒饮
4. [多选题]冠心病危险因素包括( )。
A. 吸烟
B. 肥胖
C. 高血压
D. 糖尿病
E. 高脂血症
5. [单选题]关于流行病学，下列说法不正确的是
A. 它是预防医学的基础学科
B. 它以个体为研究对象
C. 它可以评价药物或保健措施的有效性、安全性问题
D. 它可以研究疾病的自然史
E. 它能为卫生决策提供依据
6. [单选题]DNA复制时，以序列5′－GAGT－3′为模板合成的互补结构是（ ）
A. 5′－GUCA－3′
B. 5′－GTCA－3′
C. 5′－GTCU－3′
D. 5′－ACTG－3′
E. 3′－ACUG－5′
7. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪 的能量比为
A. 4:6
B. 5：5
C. 6：4
D. 7：3
E. 8:2
8. [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是
A. 多钙少磷的呈碱性膳食
B. 少钙多磷的呈酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用
9. [单选题]在医院健康教育中，不属于住院教育形式的是
A. 出院教育
B. 病房教育
C. 入院教育
D. 随访教育
E. 出院后教育
10. [单选题]要全面描述正态分布或近似正态分布资料的分布特征，可采用
A. 均数与标准差
B. 中位数与四分位间距
C. 全距与中位数
D. 均数与变异系数
E. 采用频数表
