【导言】考试宝典发布"在进行毒理学安全性评价时,试验方法和操作技术的标准化是决定评"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]在进行毒理学安全性评价时,试验方法和操作技术的标准化是决定评价结果是否可靠的关键所在,目前试验方法和操作技术标准化最具代表性的是
A. GLP和SOP
B. GMP和SOP
C. GLP和ISO
D. GMP和ISO
E. GLP和GMP
[单选题]小肠大部分切除术后第一天,应采取的营养支持措施是
A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 口服饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食
正确答案 :B
解析:小肠大部分切除后,患者的胃肠道功能严重受损,应采取的营养支持措施是肠外营养治疗。
[单选题]疾病的三间分布包括
A. 年龄、性别和城乡
B. 职业、家庭和环境
C. 国家、地区和城乡
D. 短期波动、季节性和周期性
E. 时间、地区和人间分布
正确答案 :E
[单选题]在毒理学动物试验中,同种动物对同一毒物表现出不同的效应,主要原因为
A. 实验操作误差
B. 动物的个体差异
C. 动物的物种差异
D. 实验抽样误差
E. 实验观察误差
正确答案 :B
[多选题]转基因食品的卫生学问题有( )
A. 引起人体过敏反应
B. 使病菌产生抗药性
C. 食品营养价值改变
D. 产生毒性作用
E. 基因污染
正确答案 :ABCDE
解析:转基因食品可能对环境及人体健康造成危害:基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。
[单选题]第三次卫生革命的主要任务是
A. 消灭传染性疾病
B. 控制慢性病
C. 控制慢性非传染性疾病
D. 促进健康,提高生命质量
E. 提高心理健康状况
正确答案 :D
[多选题]典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。
A. 无症状高尿酸血症
B. 急性痛风性关节炎
C. 间歇期
D. 痛风石与慢性痛风性关节炎
E. 急性肾炎
正确答案 :ABCD
[单选题]膳食中维生素E最好的来源是
A. 肉类
B. 动物内脏
C. 动物油
D. 植物油
E. 水果
正确答案 :D