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1. [单选题]对脱水性质的认识，下列哪项是错误的

A. 常以血清钠浓度来表示细胞外液渗透压
B. 低渗性脱水可引起脑血管扩张充血
C. 是指现存体液渗透压的改变
D. 婴儿腹泻以等渗性脱水最常见
E. 等渗性脱水细胞内液量无明显变化

2. [单选题]对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者,其膳食原则错误的是

A. 脂肪摄入以占总能量20%~25%为宜
B. 反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%
C. 限制总能量摄入
D. 饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%
E. 胆固醇摄入量应少于300mg/d

3. [单选题]对大气中某一污染源的污染现状进行监测时，在无风的情况下，其布点可选用

A. 梅花布点
B. 扇形布点
C. 几何状布点
D. 烟波下方布点
E. 四周布点

4. [单选题]不属于被动吸烟危害范畴的是

A. 母亲吸烟对胎儿的影响
B. 家长吸烟对儿童的影响
C. 可增加肺癌的危险
D. 对成年人的影响
E. 与口腔、喉、食管癌的发病密切相关

5. [单选题]参与TD-Ag刺激机体产生抗体的细胞是

A. T细胞和B细胞
B. 巨噬细胞和T细胞
C. 巨噬细胞和B细胞
D. 巨噬细胞、B细胞、T细胞
E. B细胞

6. [单选题]海洋的富营养化现象主要表现为

A. 生物多样性减少
B. 生物富集
C. 水生生物大量繁殖
D. 赤潮
E. 水华

7. [单选题]根据WHO统计，目前，全球0～14岁儿童的首位死因

A. 结核
B. 伤害
C. 营养不良
D. 麻疹
E. 痢疾

8. [单选题]使黄曲霉毒素发生裂解的温度是

A. 160℃
B. 100℃
C. 280℃
D. 180℃
E. 120℃

9. [单选题]气象因素对毒物的毒性会造成影响。高温对毒性的影响主要表现在以下几个方面，除了

A. 随尿液排泄化合物或其代谢物减少
B. 经胃肠道吸收化合物的速度增加
C. 经呼吸道吸收化合物的速度增加
D. 化合物或其代谢物易于在机体内储留
E. 经皮肤吸收化合物的速度增加

10. [单选题]有关毒性的叙述，错误的是

A. 毒性高的物质，需要较大的数量才呈现毒性
B. 毒性是一种物质对机体造成损害的能力
C. 接触途径和方式、物质的化学性质和物理性质都可影响物质的毒性
D. 只要达到一定的数量，任何物质对机体都具有毒性
E. 决定毒性的因素是与机体接触的剂量

1.正确答案 ：B

2.正确答案 ：E

解析：除限制总能量摄入外,限制总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的摄入量也是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心脏病的重要措施。对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者应进一步降低饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量,其中胆固醇的摄入量应该少于200mg/d,所以选项C是错误的。

3.正确答案 ：E

4.正确答案 ：E

解析：脑被动吸烟是指不吸烟者暴露于烟雾环境之中，无意或被动吸入由于烟草燃烧所产生的烟雾。被动吸烟的危害在于：①母亲吸烟对胎儿的影响吸烟妇女导致低出生体重婴儿、流产、早产及胎儿、新生儿死亡的增加；导致胎盘早期剥离、早期出血等并发症的增加。②家长吸烟对儿童的影响父母吸烟与其2岁以下儿童的呼吸道疾病如支气管炎、肺炎、哮喘有密切关系；影响儿童生长发育；增加儿童猝死的几率；是中耳炎的危险因素。③被动吸烟对成年人的影响，引起眼刺激、头痛、鼻部症状、咳嗽及过敏反应；加剧患有心、肺病和过敏反应病人的症状。④被动吸烟可增加患肺癌的危险。

5.正确答案 ：D

6.正确答案 ：D

解析：本题备选答案中A赤潮是指海水富营养化形成藻类大量繁殖的情况：B水华是指淡水湖泊富营养化,即水中藻类大量繁殖形成；C生物富集是指生物从环境中摄取污染物在体内蓄积的过程：D生物多样性减少不是富营养化的主要表现：E水生生物一词太广泛,没有说明是藻类的大量繁殖,因此A是正确答案。

7.正确答案 ：B

8.正确答案 ：C

解析：黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下很少被破坏，在280℃时可发生裂解，毒性破坏。

9.正确答案 ：B

解析：高温环境使皮肤毛细血管扩张，血液循环加快，呼吸加速，机体排汗增加，盐分损失增多，胃液分泌减少，且胃酸降低，影响化学毒物经消化道吸收的速度和量。

10.正确答案 ：A

解析：毒性较高的物质，只要相对较小的数量，即可对机体造成一定的损害；而毒性较低的物质，需要较大的数量，才呈现毒效应。

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