初级卫生资格考试宝典营养(师)初级免费模拟考试试题(AA5)

1. [单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

A. 1/6以上
B. 1／2以上
C. 1／5以上
D. 1／3以上
E. 1／4以上

2. [单选题]下列哪项不属于行为干预范畴(　　)。

A. 模拟示范
B. 个别指导
C. 案例研究
D. 实际操作
E. 编制食谱

3. [单选题]下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。

A. 腹痛、腹泻
B. 水代谢异常
C. 高血糖
D. 吸入性肺炎
E. 感染性休克

4. [单选题]N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是

A. 口腔
B. 肝
C. 肠
D. 肾
E. 胃

5. [单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(　　)ml。

A. 1200
B. 1000
C. 100
D. 50
E. 300

6. [单选题]有关母乳喂养，错误的说法是

A. 蛋白质含量高，含白蛋白多
B. 具有提高免疫力的多种因子
C. 钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高
D. 乳糖是母乳中最主要的糖分
E. 营养丰富，是婴儿最合适的食物

7. [单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(　　)。

A. 肺功能衰竭
B. 心力衰竭
C. 下肢坏疽
D. 肾衰竭
E. 脑出血

8. [单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。

A. 血红蛋白浓度
B. 血清铁蛋白浓度
C. 血细胞比容
D. 游离原卟啉浓度
E. 运铁蛋白饱和度

9. [单选题]肺炎患者提供的能量(　　)。

A. 1800～2000kcal/d
B. 1500～1800kcal/d
C. 1000～1200kcal/d
D. 1200～1500kcal/d
E. 2000～2400kcal/d

10. [单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在(　　)。

A. 餐前15分钟
B. 餐前后10分钟
C. 餐后15分钟
D. 餐前后1小时
E. 餐前后30分钟

1.正确答案 ：D

2.正确答案 ：E

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

3.正确答案 ：E

解析：B、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；A项是肠内营养胃肠道并发症；只有D项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。

4.正确答案 ：E

解析：N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是胃。

5.正确答案 ：E

解析：体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200ml，食物中含水约1000ml，内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。

6.正确答案 ：A

7.正确答案 ：E

解析：高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。

8.正确答案 ：E

9.正确答案 ：E

解析：考查肺炎的能量供应。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。

10.正确答案 ：E

解析：胃切除术后，患者的胃容积减少。为使食物在胃内停留时间延长，在进餐前30分钟喝饮料，尽量使胃内排空；而进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐后30分钟喝饮料，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。

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