【导言】考试宝典发布"细菌的性菌毛是"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]细菌的性菌毛是
A. 细菌的黏附结构
B. 细菌的运动器官
C. 增强细菌的侵袭力
D. 在接合过程中参与菌细胞间遗传物质的转移
E. 细菌的基本结构
[单选题]有关嵌入剂的概念正确的是
A. 导致移码突变
B. 以静电吸附形式嵌入
C. 以上都对
D. 嵌入多核苷酸链之间
E. 嵌入碱基之间
正确答案 ：C
[单选题]以DNA为靶的诱变过程不包括
A. DNA构象改变
B. 平面大分子嵌入DNA链
C. 碱基类似物取代
D. DNA加合物的形成
E. 对DNA修复有关酶的作用
正确答案 ：E
解析：在致突变的分子机制中包括有以DNA为靶的诱变过程和不以DNA为靶的诱变过程，不以DNA为靶的诱变过程涉及对纺锤体的抑制作用以及对DNA合成和修复有关酶的作用。
[单选题]肺结核引起贫血的原因为
A. 咯血
B. 粪便丢失
C. 发热
D. 肺炎
E. 胸腔积液
正确答案 ：A
解析：肺结核咯血和肠结核粪便中血液丢失会引起 贫血。
[多选题]孕期必要性体重增加包括( )。
A. 胎儿、胎盘
B. 脂肪
C. 羊水
D. 子宫、乳房
E. 血浆容量
正确答案 ：ACDE
[单选题]学校健康教育评价的重点是
A. 行为的改变
B. 健康状况的改善
C. 知识的变化
D. 疾病的发病情况
E. 信念的转变
正确答案 ：C
[单选题]大豆中含量较少的氨基酸是（ ）
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 蛋氨酸
E. 缬氨酸
正确答案 ：D
解析：考核大豆蛋白质的限制氨基酸。
[单选题]亚慢性毒性试验的一般性指标有
A. 特殊基团检测
B. 脏器系数
C. 动物死亡率
D. 特殊基因测试
E. 灵敏指标的检查
正确答案 ：B
[单选题]构成传染过程必须具备的因素是
A. 寄生虫、中间宿主、终末宿主
B. 传染源、传播途径、易感人群
C. 微生物、媒介及宿主
D. 病原体、易感机体
E. 病人、污染物、易感者
正确答案 ：D
解析：传染过程是指病原体进入机体后，病原体与机体相互作用的过程。
[单选题]胆固醇合成的主要场所是
A. 肝
B. 胆
C. 肾
D. 脑
E. 小肠
正确答案 ：A
