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高级职称(正高)考试宝典环境卫生正高职称考试真题(AB9)

来源: 考试宝典    发布:2019-10-16   [手机版]    

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1. [多选题]折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有( )

A. 中府
B. 肩井
C. 支沟
D. 膏肓俞
E. 悬钟


2. [多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是

A. 不得含有细菌
B. 菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100ml
C. 色泽为均匀一致的乳白色或微黄色
D. 硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kg
E. 脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%


3. [多选题]氯化消毒法的影响因素是

A. 水的混浊度
B. 水的pH值
C. 水中微生物的种类和数量
D. 水温
E. 加氯量和接触时间


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