【导言】考试宝典发布"陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）
A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬
[单选题]蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是
A. 神经鞘磷脂
B. 脑磷脂
C. 卵磷脂
D. 脑苷脂
E. 谷固醇
正确答案 ：C
解析：蛋黄中的卵磷脂能减低血胆固醇，并能促进脂溶性维生素的吸收。
[单选题]细菌的生长繁殖方式是（ ）
A. 孢子生殖
B. 二分裂
C. 有丝分裂
D. 复制
E. 断裂
正确答案 ：B
[单选题]生物医学模式的特点体现在：所重视的影响人健康的因素是
A. 心理因素
B. 生物因素
C. 社会因素
D. 生态因素
E. 遗传因素
正确答案 ：B
