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主要来源于动物性食品的生物活性成分是( )

来源: 考试宝典    发布:2023-12-21  [手机版]    

导言】考试宝典发布"主要来源于动物性食品的生物活性成分是( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]主要来源于动物性食品的生物活性成分是( )

A. 莱菔硫烷
B. 褪黑素
C. 槲皮素
D. 葛根素
E. 大蒜素


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[单选题]农村腹泻和呼吸道感染是导致婴幼儿死亡率的主要原因,应主要针对下列哪一人群进行教育

A. 婴幼儿
B. 小学生
C. 妇幼保健人员
D. 儿科大夫
E. 妇女

正确答案 :E


[单选题]下列关于人际传播的描述不正确的是

A. 人际传播一般不需要任何非自然媒介
B. 人际传播的速度较快,信息量相对较大
C. 人际传播的交流双方可以互为传播者和受传者
D. 人际传播有益于提高传播的针对性
E. 人际传播简便易行,交流可较随意地进行

正确答案 :B

解析:人际传播指人与人之间的一种直接信息沟通的交流活动,因而不需要有器械设备等非自然媒介,双方交流比较充分,可以及时反馈,即时了解双方对信息的接受程度,并互换角色。人际传播与大众传播比较速度慢,信息量较小。


[单选题]下列对Kwashiorkor和Marasmus两种PEM的描述正确的是( )

A. Kwashiorkor的典型症状是消瘦,Marasmus的典型症状是水肿
B. Kwashiorkor的发病原因主要是缺乏能量,而蛋白质供应充足
C. Marasmus的发病原因主要是缺乏蛋白质,而能量供应充足
D. Kwashiorkor的发病原因是由于能量摄入基本满足而蛋白质不足,Marasmus的发病原因是由于蛋白质和能量均摄入不足
E. 不存在又水肿又消瘦的PEM患者

正确答案 :D

解析:该题主要考核对两种PEM形成原因的理解。


[单选题]新医学模式对于预防医学的影响不包括

A. 由生理预防扩大到心理预防
B. 由对自然致病因素的预防扩大到社会致病因素的预防
C. 由预防疾病的发生扩大为增进健康延年益寿
D. 由社区预防扩大到社会预防
E. 由贫穷性疾病预防扩大到文明富裕性疾病的预防

正确答案 :E


[单选题]德威尔(Dever)将影响健康的因素分为四大类,除了

A. 生物学因素
B. 环境因素
C. 生态因素
D. 生活方式
E. 卫生服务

正确答案 :C

解析:本题属于基本知识题,考核知识点为现代医学模式。拉隆达(Lalonde)和德威尔(Dever)对环境健康医学模式加以修改补充后,提出了卫生服务和政策分析相结合的综合健康医学模式,为制定卫生政策提供了理论依据。该模式认为,影响健康有四大类因素,即生物遗传因素、环境因素、行为生活方式和卫生服务。因此正确答案应当选C。



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