【导言】考试宝典发布营养(师)初级职称人机对话考试试题(X2)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。
A. 硒
B. 铬
C. 铜
D. 铁
E. 锌
2. [单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是( )。
A. 黑伞蕈属
B. 毒伞属蕈
C. 褐鳞小伞
D. 橘黄裸伞
E. 鹿花蕈
3. [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。
A. 脂蛋白合成增多
B. 碳水化合物摄入过多
C. 进入肝脏的脂肪酸过少
D. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
E. 蛋白质摄入过多
