【导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高模拟考试练习题(N8)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]影响矿物质吸收利用的物质是
A. 磷酸
B. 蛋白质
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸
2. [单选题]下列评价指标中属于远期效果评价指标的是
A. 卫生知识知晓率
B. 卫生知识合格率
C. 平均期望寿命
D. 行为改变率
E. 信念流行率
3. [单选题]可用于维生素E机体营养状况评价的是
A. 红细胞转酮醇酶活性系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 尿负荷试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验
4. [单选题]濡脉的脉象表现为（ ）
A. 脉来无力
B. 脉来虚浮
C. 脉来细软
D. 脉来沉细
E. 脉来浮而细软
5. [单选题]关于遗传密码的简并性，正确的是（ ）
A. 每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码
B. 密码子的专一性取决于第3位碱基
C. 可导致移码突变
D. 有利于遗传的稳定性
E. 两个密码子可合并成一个密码子
6. [单选题]下列哪个症状属于交感神经节后纤维的兴奋症状
A. 肌束颤动
B. 流涎
C. 多汗
D. 呼吸肌麻痹
E. 支气管痉挛
7. [单选题]具有脂溶性的外来化合物，其通过生物膜的主要方式是
A. 简单扩散
B. 膜孔扩散
C. 易化扩散
D. 主动转运
E. 胞饮和吞噬
8. [单选题]处于小康水平的居民其Engel指数为（ ）
A. ≥60%
B. 50%～59%
C. 40%～49%
D. 30%～39%
E. ＜30%
9. [多选题]阴阳互损的含义包括（ ）
A. 阴消阳长
B. 阴阳偏胜
C. 一方虚损不足，导致对方受损
D. 阴阳俱消
E. 阴阳对立制约
10. [单选题]可诊断为高尿酸血症的女性血尿酸值为（ ）
A. >450μmol/L
B. >320μmol/L
C. >420μmol/L
D. >350μmol/L
E. >250μmol/L
11. [单选题]发生医疗纠纷需进行尸检的，尸检时间应在死后（ ）
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 36小时内
D. 48小时内
E. 72小时内
12. [单选题]患者多梦易醒，醒后不易再睡，心悸，健忘，神疲，面色少华，舌淡苔白，脉细弱。治法为（ ）
A. 补气活血，镇惊安神
B. 滋阴降火，养心安神
C. 益气镇惊，安神定志
D. 补益心脾，养血安神
E. 以上均不是
13. [单选题]红舌和绛舌皆主（ ）
A. 热证
B. 寒证
C. 气虚证
D. 血虚证
E. 痰饮
14. [单选题]痰疾多首选（ ）
A. 中府
B. 尺泽
C. 丰隆
D. 梁门
E. 风门
15. [单选题]一名女青年，X线钡剂造影检查回盲部显示盲肠不规则挛缩，黏膜皱襞粗乱及多发性小龛影，应该诊断为
A. 回盲部溃疡型癌
B. 结肠克罗恩病
C. 回盲部溃疡型结核
D. 回盲部阿米巴病
E. 过敏性结肠炎
16. [单选题]中国人膳食结构中以( )为主。
A. 动物性食物
B. 高蛋白食物
C. 鱼禽类食物
D. 粮谷类食物
17. [单选题]几种动物静脉注射的注射量范围(ml)是
A. 小鼠0.2～0.5
B. 大鼠1.0～2.0
C. 豚鼠1.0～5.0
D. 家兔3.0～10
E. 以上都是
18. [单选题]医院健康教育与健康促进的实施不包括
A. 建立医院健康促进组织网络
B. 开展多种形式的健康教育活动
C. 加强医务人员的健康教育培训
D. 创造有利于健康的医院环境
E. 移风易俗
19. [单选题]白化病是由于缺乏（ ）
A. 色氨酸羟化酶
B. 酪氨酸酶
C. 脯氨酸羟化酶
D. 苯丙氨酸羟化酶
E. 赖氨酸羟化酶
20. [单选题]临床试验常用的盲法是
A. 单盲
B. 双盲
C. 三盲
D. 单盲和双盲
E. 单盲和三盲
