【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学副高职称真题解析(M2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]两所等级和规模均相同的医院，比较某年疾病的治愈率时发现：两医院的总治愈率相差很大，其原因应该是
A. 两所医院对预后的诊断标准不一致
B. 两所医院各型病人构成相差悬殊
C. 两所医院医疗技术相差悬殊
D. 两所医院医疗设备相差悬殊
E. 两所医院领导重视程度不同
2. [单选题]我国成人钼的适宜摄入量(AI)为
A. 6μg/d
B. 60μg/d
C. 100μg/d
D. 150μg/d
E. 1000μg/d
3. [单选题]关于tRNA的叙述哪一项是错误的（ ）
A. tRNA分子中含有稀有碱基
B. tRNA二级结构呈三叶草形
C. tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环
D. 反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子
E. tRNA分子中有→个额外环
4. [单选题]黄苔主热证，若里热盛极，耗伤津液，则见（ ）
A. 舌苔淡黄
B. 舌苔黄腻
C. 舌苔焦黄干裂
D. 舌苔灰黄
E. 舌苔深黄
5. [单选题]易位是
A. 当某一染色体发生两次断裂后，其中间节段倒转180°。再重接
B. 从某个染色体断下的节段接到另一染色体上
C. 在同一染色体内染色单体交换
D. 在不同染色体间染色单体交换
E. 染色体发生一次或多次断裂而不重接
6. [单选题]寿命表的主要指标不包括
A. 死亡概率
B. 生存人数
C. 死亡人数
D. 年龄别死亡率
E. 期望寿命
7. [单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是
A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4～24小时
E. 病死率低
8. [单选题]以下关于硒的说法错误的是
A. 硒可抑制苯并(a)芘诱发乳腺癌
B. 硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌
C. 亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤
D. 硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用
E. 硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌 细胞向正常组织的浸润
9. [单选题]认为每种疾病都可以在器官、细胞或分子上找到可以测量的形态学或化学改变的是下列哪种医学模式
A. 神灵主义的医学模式
B. 自然哲学的医学模式
C. 机械论的医学模式
D. 生物医学模式
E. 现代医学模式
10. [单选题]控制医疗费用不合理增长的重要环节及控制医疗费用的守门人分别是
A. 三级医院服务 临床医生
B. 二级医院服务 临床医生
C. 一级医院服务 预防医师
D. 预防服务 预防医师
E. 社区卫生服务 全科医生
11. [单选题]为了评价化学物质对人类的致癌性国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类，其中第四类是指
A. 对人类很可能或可能是致癌物
B. 对人类肯定的致癌物
C. 对人类很可能不致癌的物质
D. 对人的致癌性尚不能明确的物质
E. 对人类为间接致癌物
12. [单选题]下列可构成健康相关生存质量主要内容的有
A. 经济发展水平和健康状况
B. 卫生服务质量和主观满意度
C. 寿命长短和主观满意度
D. 健康状态和主观满意度
E. 社会发展水平和寿命长短
13. [单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是
A. 哺乳前2小时
B. 哺乳后2小时
C. 哺乳结束后
D. 临近哺乳时
E. 哺乳临近结束时
14. [单选题]随机事件的概率P的取值范围是
A. P≤1
B. P≥0
C. 0
E. -1≤P≤1
15. [单选题]引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多，概括起来有
A. 环境危险因素
B. 心理、行为危险因素
C. 生物遗传危险因素
D. 医疗卫生服务中的危险因素
E. 以上都是
16. [单选题]数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为
A. 50
B. 52
C. 51
D. 48
E. 49
17. [单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是
A. 维生素A过量
B. 维生素A缺乏
C. 维生素B缺乏
D. 维生素B缺乏
E. 烟酸过量
18. [单选题]膳食中的必需脂肪酸包括（ ）
A. n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
B. n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
C. n-6系列的EPA和n-3系列的DHA
D. n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E. n-3系列的亚油酸和n_6系列的γ-亚麻酸
19. [单选题]在生产条件下毒物进入人体主要途径是
A. 皮肤
B. 呼吸道和皮肤
C. 消化道和皮肤
D. 消化道
E. 以上都不是
20. [单选题]属于非细胞型微生物的为（ ）
A. 柯萨奇病毒
B. 白色念珠菌
C. 肺炎支原体
D. 钩端螺旋体
E. 沙眼衣原体
