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[单选题]属于毒理学上限指标的是
A. ADI
B. LD0
C. NOAEL
D. LOAEL
E. MAC
[多选题]食物营养的研究内容包括（ ）。
A. 食物的营养组成、功能
B. 膳食营养素参考摄入量
C. 食品强化
D. 植物化学物的功能
E. 食物新资源的开发和利用
正确答案 ：ACDE
解析：主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。膳食营养素参考摄入量是公共营养的研究内容之一。
[单选题]健康教育的桥梁作用是
A. 把健康意识转变成健康行为
B. 把健康观念转变成健康行为
C. 把健康知识转变成健康信念
D. 把健康信念转变成健康行为
E. 把健康知识转变成健康行为
正确答案 ：E
解析：健康教育通过各种手段在知识转化成为人们的健康行为之间架起了桥梁，没有这个桥梁，知识不可能转变为目标行为。故答案为E。
[单选题]蓄积作用是
A. 化学物质发生慢性中毒的基础
B. 分为物质蓄积和功能蓄积
C. 是化学毒物分布的一种特殊形式
D. 多来自小剂量的长期接触
E. 以上均正确
正确答案 ：E
