在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性错误

[单选题]在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性错误的是

A. 甘汞电极使用前不可将电极侧管口的小塞取下，只取下电极头的橡皮帽
B. 甘汞电极中内充KCl溶液中要有固体KCl存在
C. 甘汞电极使用前，所有的气泡必须从甘汞电极的表面或接液部位排除掉
D. 玻璃电极测定完毕后，浸泡在15%～30%的十二烷基磺酸钠溶液中12小时，以除去玷污的油脂
E. 经常使用的玻璃电极，于清洗干净后，应泡入蒸馏水中保存

正确答案 ：A

解析：甘汞电极使用前应将电极侧管口和液接部的小橡皮塞（帽）取下，使电极套管内的KCl溶液与大气相通。

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[单选题]用气相色法分析样品时，混合物能否被很好分离，主要取决于

A. 载气系统
B. 色谱柱
C. 记录系统
D. 进样系统
E. 检测器

正确答案 ：B

解析：用气相色法分析样品时，混合物能否被很好分离，主要取决于色谱柱。

[多选题]引起极性化合物组分的保留值增大的参数改变是

A. 增加柱温
B. 采用极性柱
C. 采用非极性柱
D. 降低柱温
E. 降低载气流速

正确答案 ：BDE

[单选题]采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于

A. 95%
B. 90%
C. 85%
D. 80%
E. 70%

正确答案 ：B

[单选题]用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是

A. 用手直接拿
B. 戴布手套拿
C. 带橡胶手套拿
D. 用尖头镊子拿
E. 用平头镊子拿

正确答案 ：E

解析：取放滤料的镊子头部要平滑。

[单选题]下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是

A. 2，6-二氯酚靛酚还原法
B. 2，4-二硝基苯肼比色法
C. 邻苯二胺荧光分光光度法
D. 高效液相色谱法
E. 紫外分光光度法

正确答案 ：B

[单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分

正确答案 ：A

解析：灰分是经灼烧后残留的无机物质。

[多选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是

A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅

正确答案 ：AB

[单选题]我国对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度称为

A. 生物限值
B. 生物材料中最高容许浓度
C. 生物材料样品中容许浓度
D. 生物材料中正常值
E. 生物材料中中毒诊断值

正确答案 ：A

解析：生物限值指为了保护职员的健康，对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度。

[单选题]下列糖中，不具有还原性的是

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

正确答案 ：B

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

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