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[多选题]有关牛奶的特点说明中正确的是
A. 牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主
B. 牛奶中乳糖含量低于母乳
C. 牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶
D. 牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
E. 牛奶中含矿物质较多，缓冲力小
[多选题]小儿胚胎期造血包括以下哪几个造血期 ( )
A. 中胚叶造血期
B. 淋巴结造血期
C. 肝脾造血期
D. 胸腺造血期
E. 骨髓造血期
正确答案 ：ACE
解析：小儿胚胎期造血包括中胚叶造血期（胚胎3周开始）、肝脾造血期（自胚胎第6-8周开始，4-5个月达高峰，6个月以后逐渐减退）、骨髓造血期（胎儿4个月开始造血，直至出生2-5周后成为唯一的造血场所），ACE对。
[多选题]中毒型细菌型痢疾临床可分为以下哪几型
A. 休克型
B. 脑型
C. 混合型(休克型、脑型)
D. 脊髓型
E. 肠道型
正确答案 ：ABC
