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1. [单选题]肺炎患者提供的能量
A. 1500～1800kcal／d
B. 2000～2400kcal／d
C. 1000～1200kcal／d
D. 1200～1500kcal／d
E. 1800～2000kcal／d
2. [单选题]嘌呤含量较少的食物是（ ）。
A. 精米、玉米、苏打饼干
B. 扁豆、牛肉、猪肉
C. 鸽子、兔肉、羊肉
D. 沙丁鱼、火腿、鸡汤
E. 牛奶、火腿、鸡汤
3. [单选题]糖尿病表现为
A. 脂肪代谢紊乱
B. 电解质代谢紊乱
C. 蛋白质代谢紊乱
D. 碳水化合物代谢紊乱
E. 碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱
4. [单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖
A. 湿生性霉菌
B. 各种细菌
C. 各种霉菌
D. 干生性霉菌
E. 中生性霉菌
5. [单选题]支链氨基酸主要在哪个组织代谢（ ）。
A. 肝脏
B. 骨骼肌
C. 肾脏
D. 脑
E. 脾脏
