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1. [单选题]细菌的菌落一般分为
A. 凹陷型菌落，平坦型菌落和凸起型菌落
B. 粗糙型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落
C. 光滑型菌落，粗糙型菌落和凸起型菌落
D. 光滑型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落
E. 光滑型菌落，粗糙型菌落和黏液型菌落
2. [单选题]实验证明雌性动物缺乏维生素E时不会引起
A. 不育症
B. 卵巢衰亡
C. 胎盘萎缩
D. 胃肠出血
E. 早期流产
3. [单选题]荧光光谱是物质分子
A. 接受了光源的光能而发射出的光谱
B. 接受了电能而发射出的光谱
C. 接受了火焰的热能而发射出的光谱
D. 接受了电的热能而发射出的光谱
E. 接受了光源的激发光光能而发射出的光谱
4. [单选题]用于测定饮用水中微量镉的样品处理，最好的方法是
A. 干灰化法
B. 酸消解法
C. 溶剂萃取法
D. 浓缩法
E. 微波消解法
5. [单选题]用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积
A. 成指数增大
B. 减小
C. 成正比增大
D. 不确定
E. 不变
6. [单选题]国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是
A. 高效液相法
B. 酸水解法
C. 紫外分光光度法
D. 酶水解法
E. X线衍射法
7. [单选题]纸层析是
A. 超微量分析方法
B. 半微量分析方法
C. 常量分析方法
D. 不能做定量分析的
E. 微量分析方法
8. [单选题]用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH应严格控制在
A. 4.0±0.2
B. 5.0±0.4
C. 3.0±0.2
D. 4.0±0.4
E. 3.6±0.3
9. [单选题]下列水质指标中不属于化学指标的是
A. pH
B. 硬度
C. 色度
D. 总固体
E. 碱度
10. [单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 重现性
B. 可信度
C. 精密度
D. 回收率
E. 相对标准偏差
