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1. [单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。
A. 3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B. 培养良好的饮食习惯
C. 学习吃食物，为断奶做准备
D. 适应婴儿消化系统需要
E. 适应婴儿心理发育需要
2. [单选题]毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内
A. 体内脂质过高
B. 维生素A缺乏
C. 核黄素缺乏
D. 硫胺素缺乏
E. 维生素A过量
3. [单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外( )。
A. 排泄废物
B. 调节水、电解质平衡
C. 调节体内酸碱平衡
D. 调节体温
E. 内分泌调节功能
4. [单选题]含膳食纤维较多的食物为（ ）。
A. 果汁
B. 鱼、奶
C. 粮谷、蔬菜
D. 肉、蛋
E. 豆浆
5. [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。
A. 可以食用的食物种类
B. 较理想的膳食模式
C. 具体的食谱
D. RDA
E. 食物分类的概念
6. [单选题]关于肿瘤患者，以下说法错误的是( )。
A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许可时，首选肠内营养
B. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
C. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全，但无残存肿瘤的患者，通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量
D. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其他抗肿瘤治疗阶段
E. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜
7. [单选题]糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是
A. 亮氨酸
B. 甘氨酸
C. 丙氨酸
D. 丝氨酸
E. 苏氨酸
8. [单选题]甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为( )。
A. 低能量、低蛋白膳食
B. 高钠膳食
C. 低能量、高蛋白膳食
D. 高能量、高蛋白膳食
E. 高钙膳食
9. [单选题]女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。
A. 维生素B12
B. 维生素A
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 铁
10. [单选题]降低体脂效果最明显的体力活动为( )。
A. 短跑
B. 游泳
C. 柔道
D. 跳高
E. 举重
