【导言】考试宝典发布卫生正高高级职称考试宝典营养与食品卫生学卫生高级职真题正确答案(Z3)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现为（ ）
A. 补肾
B. 养肺
C. 清泄肝火
D. 健脾
E. 宁心安神
2. [多选题]超临界萃取方法的特点是( )。
A. 萃取过程简单
B. 使物料脱色脱臭
C. 适于茶酚萃取
D. 适于植物油脂萃取
E. 应用的流体既不是气体，也不是液体
3. [多选题]下列哪些不是维生素D原
A. 酵母细胞中的麦角固醇
B. 植物油中的生育酚
C. 肝脏中的视黄醇
D. 动物皮下的7-脱氢胆固醇
E. 水果中的胡萝卜素
