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1. [多选题]HACCP系统控制指标可以分为
A. 物理指标
B. 感官指标
C. 化学指标
D. 微生物指标
E. 销售指标
2. [单选题]阴虚发热的临床主要表现为（ ）
A. 面部烘热
B. 生气后发热
C. 骨蒸潮热，五心烦热
D. 劳累后发热
E. 恶寒发热
3. [单选题]治疗中消应选用的处方是（ ）
A. 肾气丸
B. 消渴方
C. 沙参麦冬饮
D. 玉女煎
E. 六味地黄丸
4. [多选题]氨基酸的脱氨基作用有
A. 氧化脱氨基作用
B. 嘌呤核苷酸循环
C. 联合脱氨基作用
D. 甲硫氨酸循环
E. 转氨基作用
5. [多选题]属于解表剂的是（ ）
A. 白虎汤
B. 桂枝汤
C. 麻黄汤
D. 柴葛解肌汤
E. 银翘散
6. [单选题]下列选项中，不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）
A. 胃痛隐隐，绵绵不休
B. 口干思饮，大便秘结
C. 空腹痛甚，得食则缓
D. 舌淡苔白，脉象细弱
E. 神疲纳呆，四肢倦怠
7. [单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）
A. 为阴邪，易阻气机
B. 其性重浊，可致周身酸痛
C. 其性凝滞，引起疼痛
D. 易伤肺，出现咳嗽痰少症状
E. 其性黏滞，病难速愈
8. [多选题]当归补血汤的药物组成是（ ）
A. 桂枝
B. 黄芪
C. 炙甘草、大枣
D. 白芍
E. 当归
9. [多选题]人类工效学研究中，影响人体检测的因素有
A. 地区
B. 年龄
C. 种族
D. 性别
E. 职业
10. [多选题]属于汞中毒引起的症状是
A. 头部震颤、运动失调
B. 口腔炎
C. 脱发
D. 恶心、呕吐和腹泻
E. 尿汞增高
