在吸烟与某病关系的研究中，吸烟组的死亡率是5%，不吸烟组的死亡

[单选题]在吸烟与某病关系的研究中，吸烟组的死亡率是5%，不吸烟组的死亡率是2%，吸烟的归因危险度是

A. 2.5
B. 0.4
C. 30%
D. 3%
E. 无法计算

正确答案 ：D

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[单选题]痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）

A. 患处皮肉间突然肿胀
B. 痛如鸡啄
C. 纳呆口苦
D. 壮热不退
E. 局部中软应指

正确答案 ：A

[多选题]下列哪些因素不影响基础代谢

A. 年龄
B. 性别
C. 气温
D. 民族
E. 内分泌激素

正确答案 ：CD

[单选题]第一次卫生革命的主要防治对象是

A. 传染病、地方病
B. 传染病、寄生虫病
C. 传染病、寄生虫病、地方病
D. 传染病、心血管疾病
E. 传染病、恶性肿瘤

正确答案 ：C

[单选题]属于常见污染食品的霉菌的是

A. 假单胞菌属
B. 弧菌属
C. 芽胞梭菌属
D. 镰刀菌属
E. 嗜盐球菌属

正确答案 ：D

解析：A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

[单选题]我国已进行的全国性营养调查的次数为（ ）

A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次

正确答案 ：D

解析：我国已进行过四次全国性营养调查，分别是1959年、1982年、1992年和2002年。

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是

A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质

正确答案 ：A

[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是

A. 金黄色葡萄球菌和变形杆菌
B. 金黄色葡萄球菌和肠道致病菌
C. 大肠埃希菌和痢疾杆菌
D. 伤寒杆菌和甲肝病毒
E. 肠道链球菌和甲肝病毒

正确答案 ：B

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