【导言】考试宝典发布2024卫生职称(副高)考试宝典营养与食品卫生(副高)历年在线题库(P3)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是
A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰
2. [多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。
A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 胱氨酸
D. 半胱氨酸
E. 甘氨酸
3. [多选题]口淡多见于（ ）
A. 脾胃虚寒
B. 水湿内停
C. 脾胃湿热
D. 肝胆湿热
E. 肾虚
4. [单选题]清除进入人体尚未吸收的毒物，不正确的是
A. 吞眼窝浊性毒物者不应催吐
B. 昏迷患者插管洗胃可导致吸入性肺炎
C. 清洗皮肤宜用肥皂水或温水
D. 清除眼部宜用清水彻底冲洗
E. 清除肠道内毒物宜用硫酸镁或蓖麻油导泻
5. [单选题]下列哪类人群最适合大力推广使用避孕套
A. 大、中学生
B. 青壮年
C. 卖淫嫖娼者
D. 长途汽车司机
E. 男性中青年
6. [多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。
A. 糖尿病
B. 血脂
C. 肾功能
D. 痛风(血尿酸)
E. 体重
7. [单选题]孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为( )。
A. 7～8kg
B. 10kg
C. 12kg
D. 14～15kg
8. [单选题]医疗机构配制制剂，必须取得下列许可证（ ）
A. 卫生许可证
B. 医疗机构执业许可证
C. 医疗机构制剂许可证
D. 药品经营许可证
E. 营业许可证
9. [单选题]下列哪种食物富含碘
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
10. [单选题]化学物致癌试验的目的不包括
A. 确定动物致癌性
B. 确定致癌强度
C. 确定诱发肿瘤靶器官
D. 确定肿瘤引发性和促长性
E. 确定人类致癌性
11. [单选题]病例对照研究中，描述疾病与某因素联系强度的指标是
A. 相对危险度
B. 超额危险度
C. 特异危险度
D. 标化死亡率
E. 比值比
12. [单选题]筛检适用于
A. 无有效治疗方法的疾病
B. 检测方法简便易行的疾病
C. 早期诊断可改善预后的疾病
D. 患病率低的疾病
E. 任何疾病
13. [单选题]克汀病是由于( )引起的。
A. 孕妇碘缺乏
B. 孕妇铁缺乏
C. 孕妇锌缺乏
D. 孕妇硒缺乏
14. [单选题]急性经口染毒，为了准确地将受试物染入消化道中，多采用
A. 灌胃
B. 喂饲
C. 吞咽胶囊
D. 鼻饲
E. 饮水
15. [单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）
A. 心血不足
B. 肺气虚
C. 肾精不足
D. 肝气郁结
E. 脾虚湿盛
16. [单选题]原发性高血压与下列哪项因素无关？( )
A. 摄盐过多
B. 肥胖
C. 精神紧张
D. 病毒感染
17. [单选题]第三次卫生革命的目标之一是
A. 预防和控制传染病
B. 提高生命质量
C. 预防和控制肿瘤
D. 预防和控制艾滋病
E. 预防精神疾病
18. [单选题]下列证型中，不属于郁证常见证型的是（ ）
A. 肝气郁结
B. 气郁化火
C. 瘀血阻络
D. 忧郁伤神
E. 痰气郁结
19. [单选题]病例对照研究的性质是
A. 回顾性研究
B. 前瞻性研究
C. 描述性研究
D. 理论性研究
E. 干预性研究
20. [多选题]食品辐照可用于
A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性
