【导言】考试宝典发布2024医学副高职称考试宝典营养与食品卫生医学副高免费模拟考试试题(U8)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]弱碱性外源化合物在经尿排泄的过程中，在酸性尿液中
A. 解离型增加，再吸收减少，排泄快
B. 解离型增加，再吸收增加，排泄慢
C. 非解离型增加，再吸收增加，排泄快
D. 非解离型增加，再吸收增加，排泄慢
E. 解离型增加，再吸收增加，排泄快
2. [单选题]高血压饮食禁忌
A. 腌制品、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳
3. [单选题]含钼丰富的食物包括
A. 动物肝肾
B. 蔬菜
C. 水果
D. 海产品
E. 以上都是
4. [单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）
A. 寒湿腰痛
B. 湿热腰痛
C. 瘀血腰痛
D. 肾虚腰痛
E. 肾虚夹寒湿腰痛
5. [多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有
A. 肉类
B. 谷类
C. 豆类
D. 蔬菜类
E. 蛋类
6. [单选题]肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为
A. 低碳水化合物膳食
B. 低蛋白低盐膳食
C. 低脂肪低碳水化合物膳食
D. 低脂肪低盐饮食
E. 低盐高蛋白饮食
7. [单选题]下列化合物哪个不是胆色素（ ）
A. 胆绿素
B. 血红素
C. 胆素原
D. 胆红素
E. 胆素
8. [单选题]相对数指标分析中，下列哪项正确
A. 加权平均率属构成指标
B. 相对比必须是同类指标之比
C. 构成比反映某事物现象发生的强度
D. 标化率不反映某现象发生的实际水平
E. 率可反映某事物现象内部各组成部分的比重
9. [单选题]患者11岁，因发热、水肿、血尿入院，自幼时常咽喉痛、发热，曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日，症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃，血压稍高。化验结果：尿RBC+++，颗粒管型3－5/HP；ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是（ ）
A. 急性肾小球肾炎
B. 亚急性细菌性心内膜炎
C. 急性尿路感染
D. 急性肾盂肾炎
E. 风湿热
10. [多选题]周围神经系统按照分布区可分为( )。
A. 传入神经
B. 传出神经
C. 自主神经
D. 躯体神经
E. 内脏神经
11. [单选题]国际癌症研究中心(IARC)，根据化学物致癌证据的强度，将致癌物分为
A. 6类
B. 5类
C. 4类
D. 3类
E. 2类
12. [单选题]关于酶必需基团的叙述，正确的是（ ）
A. 维持酶一级结构所必需
B. 都位于酶的活性中心
C. 在一级结构上相距很近
D. 维持酶的活性所必需
E. 都位于酶的活性中心周围
13. [多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）
A. 寒凉属阴
B. 温热属阳
C. 咸甘发散为阳
D. 酸苦涌泄为阴
E. 淡味渗泄为阳
14. [单选题]某街道6000户约2万人口，欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查，随机确定第一户开始后，每隔10户抽取1户，抽到的户全家人都进行调查，该抽样方法是
A. 单纯随机抽样
B. 分层抽样
C. 系统抽样
D. 整群抽样
E. 方便抽样
15. [单选题]第三次卫生革命的目标是
A. 提高生活质量
B. 促进人类健康长寿
C. 人人享有卫生保健
D. 以上都是
E. 以上都不是
16. [单选题]统计上通常将发生概率(P)≤0.05的事件称为
A. 不可能发生的事件
B. 小概率事件
C. 必然发生的事件
D. 随机事件
E. 极可能发生事件
17. [单选题]以下不属于社会医学主要研究内容的是
A. 社会卫生策略
B. 社会卫生状况
C. 医学治疗技术
D. 影响人群健康的社会因素
E. 社会卫生措施
18. [单选题]在体内能分解为β－氨基异丁酸的核苷酸是（ ）
A. AMP
B. CMP
C. TMP
D. UMP
E. IMP
19. [单选题]( )没有阻断亚硝胺合成的作用。
A. 大蒜
B. 洋葱
C. 玉米
D. 辣椒
20. [单选题]肾脏病患者营养评价方法，除外
A. 膳食调查
B. 身体测量
C. 肾功能检查
D. 应急状态评估
E. 尿常规
