“平衡膳食宝塔”提示，每日每人大豆类摄入量相当于干豆50g。其目

[单选题]“平衡膳食宝塔”提示，每日每人大豆类摄入量相当于干豆50g。其目的主要是

A. 保证水苏糖的摄入
B. 补充热体必要氮损失
C. 保证膳食纤维素摄入
D. 提高必须脂肪酸摄入水平
E. 提高膳食蛋白质质量

正确答案 ：E

解析：“中国居民膳食宝塔”提出了一个营养上比较理想的膳食模式。其中粮谷类、豆类建议成人每天摄入粮谷类300～500g，豆类食品50g。因为大豆富含蛋白质。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[单选题]消化道出血病人，下列哪项检查对诊断和治疗没有帮助

A. 急诊胃镜检查
B. 急诊肠镜检查
C. 选择性血管造影
D. 核素扫描
E. 急诊胃肠镜检查

正确答案 ：D

解析：急诊胃镜检查与急诊肠镜检查既可明确消化道出血的原因和部位，必要时还可做止血治疗（双极电凝、激光、套扎和注射硬化剂等）；选择性血管造影对确定出血部位尤有帮助，明确出血部位后，还可将导管插至出血部位，进行栓塞等介入止血治疗；而核素扫描只能用于消化道出血的诊断，不能用于治疗。本题解题的关键是“诊断和治疗”五个字，虽然所给选项均为消化道出血病人可做的辅助检查，但是应分清每项的用途。

[单选题]人体需要的营养素不包括

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 烟、酒
E. 无机盐、维生素和水

正确答案 ：D

解析：营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分。烟、酒不具备上述功能。

本文链接：https://www.51kaos.com/show/pdg20g.html