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[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应何时的营养状况
A. 一定时间内和较长时期
B. 一定时间内
C. 较长时期
D. 较长时期和一定时间内
E. 以上都不对
[多选题]喘证的病机为( )
A. 肺失宣降
B. 肾失摄纳
C. 肺气上逆
D. 气机受阻
E. 卫外不固
正确答案 :ABC
[单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成
A. 大小
B. 种类
C. 形状
D. 结构特征
E. 分布
正确答案 :B
[单选题]引起氰苷食物中毒的食物是
A. 葵花子
B. 榛子
C. 苦杏仁
D. 核桃仁
E. 腰果
正确答案 :C
解析:苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等可引起氰苷食物中毒。
[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是
A. 发锌
B. 血浆碱性磷酸酶
C. 唾液锌
D. 金属硫蛋白活性
E. 血清锌
正确答案 :B
解析:血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况,但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。
[多选题]津液的功能包括( )
A. 排泄代谢产物
B. 调节机体的阴阳平衡
C. 滋润濡养作用
D. 化生血液
E. 化生肾精
正确答案 :ABCD
[单选题]β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为
A. 1/12
B. 2
C. 1/2
D. 6
E. 1/6
正确答案 :E
[多选题]舌体强硬的主病为( )
A. 肝肾阴液枯涸
B. 先天不足
C. 气血两虚
D. 热入心包
E. 中风
正确答案 :DE
[单选题]与婴儿生长发育特点不符合的是
A. 从出生至1周岁内为婴儿期
B. 婴儿出生时平均身长为50cm
C. 1周岁时身长可达出生时的1.5倍
D. 1周岁时体重可达出生时的1.5倍
E. 婴儿出生体重平均为3000g
正确答案 :D
[单选题]高脂血症患者血中呈现降低的指标为
A. 高密度脂蛋白
B. 低密度脂蛋白
C. 甘油三酯
D. 游离脂肪酸
E. 胆固醇
正确答案 :A