结核分枝杆菌细菌胞壁中的类脂含量与细菌毒力密切相关，其组成包

[多选题]结核分枝杆菌细菌胞壁中的类脂含量与细菌毒力密切相关，其组成包括

A. 磷脂
B. 结核菌素
C. 索状因子
D. 蜡质D
E. 硫酸脑苷酯

正确答案 ：ACDE

解析：结核分枝杆菌的类脂约占细胞干重的60%，其组成包括：磷脂、分枝菌酸、索状因子、蜡质D、硫酸脑苷酯。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌

A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品

正确答案 ：C

解析：细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。

[单选题]关于伤寒杆菌的存在特点，以下描述不正确的是

A. 在粪便中能存活1～2个月
B. 在水中可存活2～3周
C. 对外界环境（光、热、干燥）抵抗力较强
D. 能耐低温，在冰冻环境中可存活数月
E. 消毒饮水余氯达0.2～0.4mg/L可迅速死亡

正确答案 ：C

解析：伤寒杆菌对光、热、燥的抵抗力弱，日光直射数小时即死亡。

本文链接：https://www.51kaos.com/show/po1yvv.html