【导言】考试宝典发布"不属于胃溃疡间接征象的是"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]不属于胃溃疡间接征象的是
A. 痉挛性改变
B. 分泌增加
C. 龛影
D. 胃蠕动增强或减弱
E. 龛影处常有不同程度压痛
[多选题]内伤发热辨证时应注意区别（ ）
A. 病情轻重
B. 发病部位
C. 起病缓急
D. 证候虚实
E. 在气在血
正确答案 ：AD
[单选题]当传染病暴发、流行时，经省、自治区、直辖市政府决定，可以对其实行封锁的地区是（ ）
A. 甲类传染病疫区
B. 甲、乙、丙三类传染病疫区
C. 甲类和乙类传染病疫区
D. 乙类传染病疫区
E. 甲、乙、丙三类传染病疫区都不可以实行封锁
正确答案 ：A
[单选题]病例对照研究的病例组最好选择
A. 死亡病例
B. 旧病例
C. 新发病例
D. 可疑病例
E. 有待确诊的病例
正确答案 ：C
解析：病例对照研究在选择病例时有三种不同的情况，即新发病例、现患病例与死亡病例。比较而言，新发病例由于刚刚发病，对疾病危险因素的回忆可能比较认真，提供的信息较为准确可靠。现患病例则不然，而且易于掺入疾病迁延及存活的因素在内。死亡病例则主要由家属提供信息，准确性较差。
[单选题]红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 羰氨反应
D. 溶血反应
正确答案 ：C
[单选题]生物心理社会医学模式又称
A. 恩格尔模式
B. 布鲁姆模式
C. 拉隆达模式
D. 德威尔模式
E. 盖林模式
正确答案 ：A
[单选题]社区卫生服务的重点不包括
A. 老年人、妇女和儿童
B. 慢性病患者
C. 职业病患者
D. 残疾人
E. 低收入居民
正确答案 ：E
[多选题]下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（ ）
A. 畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质
B. 畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高
C. 畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物
D. 畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯
E. 畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主
正确答案 ：ACDE
