河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

[单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液

正确答案 ：C

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[多选题]下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）

A. 农药残留
B. 微生物残留
C. 包装材料污染
D. 物理性污染
E. 酶天然毒性

正确答案 ：ABCD

解析：微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。

[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为

A. 减少能量的摄入
B. 蛋白质供能比例为10%
C. 脂肪供能比例为30%
D. 碳水化合物供能比例为60%
E. 每天只给予3次正餐

正确答案 ：C

解析：儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能 量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白 质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20%、30% 和50%。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血 糖过度波动。

[单选题]病员患胆管癌，术中术者用手指钝性剥离胆总管而撕破静脉急性大出血，慌乱中用钳夹止血，造成静脉完全离断，虽经吻合，病员终因急性肝功能衰竭而死亡。产生的后果属（ ）

A. 医疗差错
B. 医疗意外
C. 病情重笃而发生的难以避免的死亡
D. 医疗事故
E. 手术难以避免的并发症

正确答案 ：D

[单选题]健康教育要提供人们行为改变所必须的

A. 医疗技术
B. 生化检测技术
C. 知识、技术与服务
D. 救护技术
E. 诊断技术

正确答案 ：C

[单选题]对有毒金属铅最敏感的人群是

A. 老人
B. 孕妇
C. 儿童
D. 男性
E. 女性

正确答案 ：C

本文链接：https://www.51kaos.com/show/po5zkg.html