属于膳食纤维的是

[单选题]属于膳食纤维的是

A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原

正确答案 ：C

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[单选题]下列哪种有机磷农药中毒，从尿中可检测出硝基酚

A. 敌百虫
B. 对硫磷
C. 内服磷
D. 马拉硫磷
E. 甲拌磷

正确答案 ：B

[单选题]下列哪个代谢途径是嘧啶生物合成特有的（ ）

A. 一碳单位由叶酸衍生物提供
B. 碱基是连在5′－磷酸核糖上合成
C. 氨基甲酰磷酸提供一个氨甲酰基
D. 甘氨酸完整地掺入分子中
E. 谷氨酰胺是氮原子的供体

正确答案 ：C

[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为

A. 减少能量的摄入
B. 蛋白质供能比例为10%
C. 脂肪供能比例为30%
D. 碳水化合物供能比例为60%
E. 每天只给予3次正餐

正确答案 ：C

解析：儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能 量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白 质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20%、30% 和50%。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血 糖过度波动。

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