酶的最适温度( )

[单选题]酶的最适温度( )

A. 全部在37℃左右
B. 全部在25℃左右
C. 都低于65℃
D. 比酶的变性温度低5℃
E. 不是特征性常数，与反应条件有关

正确答案 ：E

解析：考点：温度对酶促反应的影响。温度对酶促反应有双重影响，能使酶活性达到最大时的反应温度称酶的最适温度。人体内大多数酶的最适温度为37℃左右。最适温度不是酶的特征性常数，它随反应时间的长短而改变，酶促反应时间较长时，最适温度较低；反之，最适温度则较高。

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[多选题]无动力的细菌有

A. 大肠埃希菌
B. 痢疾志贺菌
C. 阴沟肠杆菌
D. 伤寒沙门菌
E. 肺炎克雷伯菌

正确答案 ：BE

解析：痢疾志贺菌和肺炎克雷伯菌无鞭毛，动力阴性。

[单选题]下述酶竞争性抑制的特点中错误的是( )

A. 增加底物浓度能增加抑制作用
B. 抑制剂与底物结构相似
C. 抑制剂能与底物竞争酶活性中心
D. 抑制程度取决于抑制剂和底物浓度的相对比例
E. 增加底物浓度可解除抑制作用

正确答案 ：A

[单选题]某患者餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物接种到血液琼脂平皿培养，出现完全溶血环，金黄色菌落。培养滤液幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为（ ）

A. 金黄色葡萄球菌引起的食物中毒
B. 产气荚膜梭菌引起的食物中毒
C. 肠沙门菌引起的食物中毒
D. 肉毒梭菌引起的食物中毒
E. 鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒

正确答案 ：A

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