【导言】考试宝典发布初级卫生资格考试宝典营养(士)医学初级专业真题题库(W4),更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为
A. 海虾
B. 紫菜
C. 茭白
D. 海参
E. 海带
2. [单选题]大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。
A. 淘洗的次数
B. 浸泡的时间
C. 淘洗所用器皿
D. 用水温度
E. 用水量