【导言】考试宝典发布副高高级职称考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)专项训练考试试题(M6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]在生长发育过程中，各系统的生长发育不平衡，淋巴系统在出生后头十年生长迅速，12岁时达到成人的
A. 50%
B. 100%
C. 150%
D. 200%
E. 250%
2. [单选题]关于辅助因子的叙述，错误的是（ ）
A. 参与构成酶的活性中心
B. 决定酶促反应的特异性
C. 许多含B族维生素
D. 包括辅酶和辅基
E. 决定反应的种类、性质
3. [多选题]痛风病人的膳食原则有（ ）
A. 保证蛋白质的摄入量
B. 保证碳水化合物的摄入量
C. 限制蔬菜水果的摄入
D. 限制嘌呤的摄入量
E. 限制能量和脂肪的摄入
4. [单选题]高血压病健康教育干预最有效的目标行为是
A. 家庭和谐
B. 定期体检
C. 依从性差
D. 合理膳食
E. 适量运动
5. [多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。
A. 沿海地区最常见的食物中毒
B. 好发食品为海产品
C. 好发在冬春季
D. 腹泻严重
E. 具有神经系统的损害
6. [单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/6
E. 1/12
7. [单选题]社区健康教育与健康促进的策略是
A. 开发领导，实现行政干预
B. 动员社会力量，建立健全组织网络
C. 依靠家庭力量，实施健康教育
D. 开发利用社区人力资源、财力资源、物力资源、信息资源
E. 以上都是
8. [单选题]功能性铁存在于
A. 骨髓
B. 肌红蛋白
C. 肝脏
D. 网状内皮细胞
E. 骨骼
9. [单选题]流行病学研究方法按设计类型可分为
A. 描述性研究、分析性研究、理论性研究和预防性研究
B. 描述性研究、实验性研究、理论性研究和临床试验
C. 描述性研究、分析性研究、实验性研究和理论性研究
D. 现况研究、病例对照研究、队列研究和干预实验
E. 横断面研究、验证性病例对照研究、双向性队列研究和实验性研究
10. [单选题]传染病暴发、流行时，当地政府不可以采取的紧急措施是（ ）
A. 停工、停业、停课
B. 限制或者停止集市、集会、影剧院演出或者其他人群聚集的活动
C. 临时征用房屋、交通工具
D. 封闭被传染病病原体污染的公共饮用水源
E. 对所有传染病患者实行强制隔离治疗
