不寐的主要病机与气血阴阳失调有关，涉及的脏腑有（ ）

[单选题]不寐的主要病机与气血阴阳失调有关，涉及的脏腑有（ ）

A. 心、肝、脾
B. 肺、脾、肾
C. 心、肝、肾
D. 心、肝、胆、脾、肾
E. 心、肺、脾、肾

正确答案 ：D

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[单选题]代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是

A. 赖氨酸
B. 缬氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸
E. 谷氨酸

正确答案 ：C

解析：同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物。

[单选题]正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约

A. 10g
B. 11g
C. 12g
D. 13g
E. 14g

正确答案 ：D

解析：分泌750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约13g。

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25

A. 10％
B. 14％
C. 12％
D. 16％
E. 17％

正确答案 ：D

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

A. 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B. 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C. 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
D. 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
E. 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

正确答案 ：A

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。

[单选题]一定的起止，一定的循行部位和交接顺序的是（ ）

A. 十五别络
B. 浮络
C. 孙络
D. 正经
E. 奇经

正确答案 ：D

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