食物中的常量营养素有（ ）

[多选题]食物中的常量营养素有（ ）

A. 蛋白质
B. 维生素
C. 脂肪
D. 碳水化合物
E. 水分

正确答案 ：ACD

解析：常量营养素包括了碳水化合物、脂肪和蛋白质，是人类生存所需的基本营养。蛋白质是构成人体组织、细胞的基本物质，也是体液、酶和激素的重要组成部分，其次还有供能作用，占总能量的8%~15%。脂类为机体第二供能营养素，是构成人体细胞的重要成分。碳水化合物为能量的主要来源，碳水化合物可与脂肪酸或蛋白质合成糖脂、糖蛋白和蛋白多糖，从而构成细胞和组织。

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[多选题]重症感染性休克最常见的临床表现有

A. 体温不升或骤升
B. 心律失常
C. 精神萎靡、嗜睡
D. 皮肤瘀血、花纹
E. 肝脾大

正确答案 ：ABCD

解析：临床表现有体温不升或骤升、心律失常、精神萎靡、嗜睡、皮肤瘀血、花纹

[单选题]风湿性舞蹈病首选

A. 阿司匹林
B. 苯巴比妥
C. 泼尼松
D. 红霉素
E. 长效青霉素

正确答案 ：B

解析： 舞蹈病：避免强光噪音刺激，并加用镇静剂，如安定、巴比妥或氯丙嗪等。激素治疗有效，尤其适用于那些上述药物治疗无效或不能耐受的患者。血浆置换和静脉注射丙种球蛋白可作为试验性治疗。

[单选题]皮肤黏膜淋巴结综合征最严重的临床表现是

A. 急性发热
B. 皮肤红疹
C. 心律不齐
D. 淋巴结肿大
E. 冠状动脉病变

正确答案 ：E

解析：最严重的临床表现是冠状动脉病变

[单选题]训练小儿定时大小便的习惯宜从

A. 1个月开始
B. 3个月开始
C. 6个月开始
D. 8个月开始
E. 1岁开始

正确答案 ：B

解析：儿童控制排便的能力与神经系统的成熟度有关，存在个体差异，且受遗传因素的影响。随着食物性质的改变和消化功能的成熟，婴儿大便次数逐渐减少至每日1～2次时，即可开始训练定时大便。训练小儿定时大小便的习惯宜从3个月开始。故选B。

[单选题]健康教育的目标是

A. 实施调查研究
B. 传播健康信息
C. 讲授保健知识
D. 改善健康相关行为
E. 教授养生方法

正确答案 ：D

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